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08/12/2012

5日目ひるごはん

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スイス料理のレストランに来ました。Auberge de Savièse.

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スイスの山小屋風な内装。

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お水。

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まずはラクレット。茹でたお芋に溶かしたチーズをつけて食べます。


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この小さなお芋がなかなか美味しい。

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ビジネスパーソンがランチミーティングしてたり、常連のおじいちゃんおばあちゃんが食べに来たりする様な雰囲気。

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ランチコースの前菜。コールスロー。盛り方がオサレ。


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メインのポークチーズカツレツとマカロニグラタン。
料理だけでなくお皿も熱々にして提供するところに、お店のサービスレベルの高さを感じた。

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